Le Forconate

Le forconate

Der Landwirtschaftsbetrieb „Le Forconate“ befindet sich in einem suggestiven und besonderen Gebiet im Herzen der Toskana, der Wiege des Chianti, in der Nähe der goldenen Hügel des Val d’Orcia, der kulturellen Stätte des Weltkulturerbes (UNESCO).
Er wurde 2008 gegründet, als die Familie Barbanera beschloss, ihre Leidenschaft und Liebe zur Weinherstellung zu kultivieren. Sie wollte etwas Besonderes, etwas eng mit dem Territorium sowie den lokalen Traditionen Verbundenes und zusammen mit der neuen Generation zusammenarbeiten, um eine gemeinsame Vision zu nutzen.
Die anfänglichen 7,5 Hektar an Weinbergen wurden dann zu insgesamt 28,5 erweitert und umfassen neben den ursprünglichen Sorten (Sangiovese und Merlot) andere Reben wie Sagrantino, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino.

In jüngster Zeit hat das Unternehmen in die Ausweitung der Räumlichkeiten der Vinifizierung, Fermentation und Reifung investiert, mit dem Wunsch, immer im Schritt mit der Zeit zu bleiben und die modernsten Technologien zu nutzen, um die ursprünglichen und charakteristischen Aromen der Trauben besser zu bewahren. Der Boden drückt und verkörpert die Historizität des Ortes und besteht hauptsächlich aus Pliozän-Tonen. Seine Härte erfordert große Anstrengungen für die verschiedenen Verarbeitungsphasen, skizziert jedoch die verschiedenen Ausdrücke der charakteristischen Reben aus verschiedenen Orten.
Das Unternehmen zwischen Olivenhainen und Weinbergen in der prächtigen Umgebung der toskanischen Hügel ist geöffnet, um seine Weine im Verkostungsraum mit dem großen zentralen Kamin zu erleben.

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